CONFÉRENCES ET EXPOSITIONS



Thèmes

La santé par le vinaigre naturel
Connaître ses vertus exceptionnelles


Tout apprendre sur les vinaigres naturels élaborés à partir de fruits et fleurs sauvages selon la tradition médiévale.

• Récolte des fruits
• Broyage
• Pressage
• Vinification
• Maturation
• Fermentation avec la mère de vinaigre
• Récolte de la mère de vinaigre
• Vertus des fruits sauvages
• Distinction entre le vinaigre artisanal et commercial